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山口の秋冬の味覚!ふくプラン登場

どこから食べても「ふく」「ふく」「ふく」!!
この時期限定のふくフルコースです!!

ふくの身は白身魚の中でも特に高タンパク&低脂肪、
また皮は上質なコラーゲンたっぷり♪♪
ヒレ酒にはじまり、ふく刺し、茶碗蒸し、から揚げ、鍋など
そして最後は雑炊で〆(^^♪
お料理内容は、すべて「ふく」でご用意致しました。

お二人からでもグループでも楽しめる山口のグルメコースです。

山口県では河豚(ふぐ)のことを『ふく』と呼びます。
諸説ありますが、福として縁起をかつぐと言われています。

【夕食】ふくフルコース
■おしながき■
食前酒  ふくヒレ酒
食前菜  ふく入りサラダ
先付八寸 ふく煮こごり ふく皮黄味酒盗和え 他    
造 里  ふく刺し
蓋 物  ふく黄金煮
箸 休  ふく丸仕立て
焼 物  ふく一夜干し昆布焼き
強 肴  ふく白仙揚げ 辛味ソースにて
温 物  ふく入り茶碗蒸し
台 物  ふくちり鍋
揚 物  ふく唐揚げ
食 事  ふく雑炊
香の物
デザート 季節のデザート

※仕入等の都合により変更になる場合がございます
※写真のふく刺し、ふくちり鍋は5名様盛のイメージとなります。

9月までののふくフルコースはこちらから

10月からのふくフルコースはこちらから

プラン名
山口の秋冬の味覚!ふくプラン登場